「澳門銀河™」世界級豪華綜合度假城旗下4間餐廳，喺第17屆《香港澳門米芝蓮指南2025》中摘奪5顆星。其中2024年啱啱開幕嘅「鮨吉祥 宫川」，首次登榜就獲頒一星。星際酒店嘅風味居、「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA，同埋澳門麗思卡爾頓酒店嘅麗軒，今年就繼續延續星級榮耀，以精緻嘅食材料理、精心嘅設計呈現，同埋細緻入微嘅服務，堅守高端餐飲嘅核心價值。除咗之外，「澳門銀河」仲有三間餐廳榮獲”米芝蓮入選餐廳”。呢啲屢獲殊榮嘅星級餐廳，都係「澳門銀河」綜合度假城喺餐飲服務與體驗上面精心打磨、努力耕耘嘅成果，更加積極為澳門”創意城市美食之都”呢張名片增添光彩。
「澳門銀河」世界级豪华综合度假城旗下4间餐厅在第17届《香港澳门米芝莲指南2025》中共摘夺5颗星。
由享譽盛名嘅日本米芝蓮三星壽司大師宮川政明（Masaaki Miyakawa）創立嘅「鮨吉祥 宫川」（Sushi Kissho by Miyakawa），係宮川師傅首間喺日本以外地區開設嘅分店，致力呈現正宗嘅江戶前壽司。開幕未滿一年就摘星米芝蓮，眾望所歸。專業經驗豐富嘅廚師團隊，以精煉嘅技藝將時令食材發揮到極致。每件精心製作嘅壽司，體現咗傳統日本”侘寂”之美學概念。宮川師傅嚴選由日本直送嘅優質當季食材，以確保出自手中嘅每件壽司，都展示食材嘅最佳風味同新鮮度。「鮨吉祥 宫川」嘅菜單猶如一幅四季畫卷，菜式隨季節變換，客人嘅每次用餐體驗都係一場驚喜饗宴。4月4至6號，宮川師傅將親臨「鮨吉祥 宫川」，一連三晚親自打造季節限定嘅江戶前壽司晚膳，以回應廣大饕客嘅熱切期待。
坐落喺澳門半島嘅星際酒店嘅風味居，係港澳地區唯一連續九年獲得”米芝蓮二星”殊榮嘅湘川菜食府。為咗慶祝呢個榮耀時刻，風味居特別推出米芝蓮風味盛宴（每位澳門幣1,088元），以招牌名菜俾饕客品嘗正宗湘川滋味。深耕湘川菜系近30年嘅行政總廚陳植強師傅，集結湘、川及麵點嘅頂級廚師團隊，以原產地優質食材同調味香料入饌。妙手結合傳統與創新嘅烹飪之法，原汁原味嘅湘川口腹頂級享受喺味蕾綻放，麻辣辛香，回味無窮。
連續十年摘獲”米芝蓮一星”榮譽嘅「澳門銀河」8½ Otto e Mezzo BOMBANA，今年迎嚟全新行政總廚——意大利名廚Marino D’Antonio，佢曾經喺多家米芝蓮餐廳及五星級酒店，展現超群嘅烹飪才華。總廚Marino嘅到來，為餐廳升級咗充滿創意嘅新菜單。尤其係招牌必吃菜式小牛肉火腿意式餃子配經典清湯，同埋醃螯蝦搭配奧西特拉鱘魚子醬、海膽與香橙香緹。同時，新菜單仲從香港嘅8½ Otto e Mezzo BOMBANA汲取咗靈感。佢喺延續意大利教父級名廚Bombana追求嘅”傳統、品質與一致性”美食哲學基礎上，融入咗個人嘅獨特表達，充滿濃郁嘅意大利傳統風情。餐廳仲於每週五和週六推出全新嘅午餐菜單（澳門幣680元起），精緻嘅意大利經典菜餚，搭配新鮮嘅時令食材，為饕客提供簡約而不失奢華嘅米芝蓮品質體驗。
澳門麗思卡爾頓酒店嘅麗軒中餐廳，已經連續九年摘獲”米芝蓮一星”殊榮。餐廳由擁有逾40年烹調經驗嘅中餐行政總廚何漢升師傅掌舵，傲居雲層之巔嘅51樓高層，繁華都市及路氹天際線盡收眼底。以純正粵式精緻珍饈，與麗思卡爾頓傳奇式服務，為賓客帶嚟至臻享受。「麗軒」嘅星級廚師團隊，打造米芝蓮麗饌，將世界各地優質食材，融會到精湛嘅傳統烹調技藝中，展現大師級嘅粵菜精髓，與賓客分享榮獲米芝蓮殊榮嘅喜悅。
而喺”米芝蓮入選餐廳”榜單上，以獨特泰式現代風味俘虜一眾食客心嘅”尚坊”（澳門悅榕庄）、正宗意大利風味嘅庭園意大利餐廳（「澳門銀河」），同埋麗思咖啡廳（澳門麗思卡爾頓酒店），繼續保持高水準。
今次獲獎餐廳涵蓋日式料理、意大利料理、粵菜、湘川菜、泰式料理、西式餐點，俾饕客們唔覺乏味，一站細味中西。「澳門銀河」度假城內超過120個餐飲選擇，從米芝蓮星級體驗到地道美食，深得海內外食客嘅高度認可。每一道菜式都凝聚咗廚師團隊用盡巧思、技法考究，以多元風味、獨特體驗及頂級食材，打造”舌尖品亞洲 峰味聚銀河”嘅無限美味體驗。
